ご存知ですか「フルーツ　カービング」
「J」です。

2013 11月中旬に学園祭の撮影取材で
「フルーツ　カービング」に出会いました！！！

多摩市の調理士・製菓専門学校さまで
一年間の勉強の成果を示す、学園祭でした、
生徒さんの作品展がメインでそれも凄いのですが、
ビックリでした！！

　
実演も見せていただき、
カービングナイフと言う
小さいカッターの様な、耳かきが平らになったような
やわらかい小さいナイフで、どんどん出来て感動です。