大好物の羊羹を食べながら日本茶を頂く事が幸せな時、支援のKです。
今回は好物の羊羹「わさんぼん」を取り上げてみました。


和三盆（わさんぼん）とは、主に香川県や徳島県などの四国東部で伝統的に生産されている砂糖の一種で、黒砂糖をまろやかにしたような独特の風味を持ち、淡い黄色をしており、細やかな粒子と口溶けの良さが特徴で、三盆の名は、「盆の上砂糖を三度「研ぐ」」という日本で工夫された独自の精糖工程から来たもので、和三盆糖は収穫量も少なく貴重な高級砂糖だそうです。

この和三盆糖を加えてじっくり時間をかけて練り上げた羊羹屋さんが我が家の近くに在ります。「ここでしか買えない　逸品」とあるぐらい、珍しい羊羹で、中は柔らかく、外は固く和三盆を廻りにまぶしてあります。
手練りの羊羹なので大量生産が難しく、良く売り切れとなります。

また、地元ソフトバンクホークスが勝利した翌日はスタンプが２倍となりますので、勝利の翌日はいつもより早めの品切れです。
球団と地元の繋がりの深さを感じております。